Heristo-Umfrage: Viele achten bewusster auf ihre Ernährung

(JM) Laut einer Umfrage des Lebensmittelherstellers Heristo aus Bad Rothenfelde sehen drei Viertel der Befragten einen engen Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit. Ebenso viele achten heute bewusster auf ihre Ernährung als noch vor einigen Jahren. Auch junge Menschen beschäftigen sich mit dem Thema. Sechs von zehn 16- bis 29-Jährigen würden für gesunde Ernährung Geld ausgeben. Größere Preisaufschläge stoßen allerdings auf wenig Zustimmung – die meisten akzeptieren höchstens fünf Prozent mehr. Bei Ernährungsfragen vertrauen die Menschen vor allem Ärzten und Apothekern. Für die Studie wurden rund 2.000 Menschen in Deutschland befragt.