Bäckerei Kröger in Bissendorf schließt nach 100 Jahren

(JM) Nach mehr als 100 Jahren schließt die Bäckerei Kröger in Bissendorf ihre Türen. Inhaber Hans Kröger beendet den Betrieb aus Altersgründen. Einen Nachfolger gibt es nicht. Zum Abschied verabschiedeten sich auch die rund 270 Kinder der Grundschule Bissendorf, die die Backstube seit vielen Jahren regelmäßig besucht hatten. Nach Angaben der Bäckerinnung kämpfen viele Handwerksbäckereien mit dem Fachkräftemangel und fehlenden Nachfolgern.