Hochschule Osnabrück erforscht regionale Alternative in der Hähnchenfütterung

(JM) Die Hochschule Osnabrück erforscht eine regionale Alternative zu importiertem Soja in der Hähnchenfütterung. Im neuen Forschungsprojekt „Grashähnchen“ soll untersucht werden, ob Eiweiß aus Grünlandpflanzen künftig als Futtermittel für Hähnchen genutzt werden kann. Ziel ist es, Dauergrünland wirtschaftlich attraktiver zu machen und gleichzeitig Transportwege sowie die Abhängigkeit von Sojaimporten zu verringern. Das auf drei Jahre angelegte Projekt wird gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik in Quakenbrück und weiteren Partnern umgesetzt. Die Europäische Union fördert das Vorhaben mit rund 483.000 Euro.