Weniger niedersächsischer Spargel auf den Tellern

(LT) Die Nachfrage bei den niedersächsischen Spargelbauern bleibt in diesem Jahr hinter den Erwartungen zurück. Laut der Berichterstattung des NDR könnte die Zurückhaltung der Käufer an den allgemein hohen Preisen für Lebensmittel durch den Krieg in der Ukraine liegen. Ein Sprecher der niedersächsischen Spargelbauern teilte aber gegenüber dem NDR mit, dass die Preise für Spargel nicht gestiegen seien. Stattdessen liege der Preis aktuell unter dem Schnitt der letzten fünf Jahre. Die Spargelsaison läuft traditionell noch bis zum 24. Juni.